La mousse au chocolat ...humm

Publié le par Zébulon's Mummy

La mousse au chocolat , tout le monde aime ça , à moins de ne pas manger de chocolat ?

C'est possible ça ??

Mon Zébulon adore la mousse au chocolat , le plus dur quand on la prépare ensemble est de lui faire comprendre qu'on doit patienter quelques heures avant la dégustation !!!

La mousse au chocolat ...humm

Allez je te donne ma recette

(enfin celle de ma maman ) !

 

Il nous faut :

- 5 cl de lait

- 200 g de chocolat noir pâtissier

- 4 jaunes d'oeufs

- 5 blancs d'oeufs

et c'est tout !!!!

 

On commence par séparer les blancs des jaunes (d'oeufs).

On monte les blancs en neige.

On fait fondre le chocolat avec le lait dans une petite casserole ( à feu doux).

On ajoute les jaunes d'oeufs , un à un , dans le chocolat fondu.

On y incorpore délicatement les blancs en neige et on mélange à l'aide d'une maryse.

Ensuite , on verse ( comme moi ) dans des ramequins ou dans un grand saladier !

Maintenant , gardez la mousse au chocolat au frigo , au moins 4 heures ...

Oui je sais bien , ce n'est pas simple !!!

Quand c'est bien froid , alors c'est prêt !

 

Bonne régalade les z'aminautes !!!!

 

La mousse au chocolat ...humm

Publié dans Pâtisserie

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Lia 16/03/2014 19:57

tu vas pas me croire !!! j'en ai jamais fait !!! pourtant je connais la recette pour avoir aider ma grand mère des centaines de fois !!! allez dans la semaine je m'y met !!!

Zebulon Mummy 17/03/2014 16:42

je te crois pas ;)

lilimignonne 05/02/2014 22:23

Miam =) j'adore la mousse au chocolat :) un régal !

Zebulon Mummy 06/02/2014 11:31

moi aussi !!!!!! :-)