Les Financiers au Miel !!!

Publié le par Zébulon's Mummy

Les Financiers au Miel !!!

Aujourd'hui , je viens partager la recette des financiers au miel !!!

C'est simplement délicieux et quand ils sont tout juste sortis du four ...alors là c'est le pied !!!!

Alors pour commencer , on prépare tous les ingrédients :

40 g de miel d'acacia

200 g de sucre roux

80 g de poudre d'amandes

80g de farine

120 g de beurre

5 blancs d'oeufs.

 

C'est bon ? tout est là ? 

Alors c'est parti !!!!

Mélange dans un saladier la farine , le sucre roux et la poudre d'amande.

Monte les blancs en neige.

Fais cuire doucement ton beurre dans une casserole , de façon à ce qu'il devienne " beurre noisette" , de couleur brune ! Laisse-le refroidir un peu et incorpore le dans le mélange farine-sucre-amandes.

Ajoute maintenant les blancs d'oeufs et mélange bien l'ensemble.

Fais légèrement tiédir le miel et ajoute le à la préparation !

Plus qu'à répartir dans les moules à financiers et laisser cuire 10 minutes à 210°...

Bonne régalade les Z'aminautes !!!!

 

 

 

Publié dans Pâtisserie

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Lamia Maimouni 03/07/2014 10:46

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