Les Financiers au Miel !!!
Aujourd'hui , je viens partager la recette des financiers au miel !!!
C'est simplement délicieux et quand ils sont tout juste sortis du four ...alors là c'est le pied !!!!
Alors pour commencer , on prépare tous les ingrédients :
40 g de miel d'acacia
200 g de sucre roux
80 g de poudre d'amandes
80g de farine
120 g de beurre
5 blancs d'oeufs.
C'est bon ? tout est là ?
Alors c'est parti !!!!
Mélange dans un saladier la farine , le sucre roux et la poudre d'amande.
Monte les blancs en neige.
Fais cuire doucement ton beurre dans une casserole , de façon à ce qu'il devienne " beurre noisette" , de couleur brune ! Laisse-le refroidir un peu et incorpore le dans le mélange farine-sucre-amandes.
Ajoute maintenant les blancs d'oeufs et mélange bien l'ensemble.
Fais légèrement tiédir le miel et ajoute le à la préparation !
Plus qu'à répartir dans les moules à financiers et laisser cuire 10 minutes à 210°...
Bonne régalade les Z'aminautes !!!!