La Sauce Aphrodite ...Recette !!!

Publié le par Zébulon's Mummy

Comme promis , je vous partage la recette de la sauce aphrodite , cette sauce que Marichéri m'a dégoté et qui me permet d'accompagner les viandes et les poissons !

Cette sauce ne contient donc ni sel ni sucre ....

La Sauce Aphrodite ...Recette !!!

Alors , les ingrédients sont :

1/ 1 yaourt nature ou fromage blanc.

2/ du poivre

3/ 2 pincées de gingembre

4/ 2 pincées de baies roses

5/ 1 pincée de paprika

6/ 1 pincée de coriandre

7/ 1/2 pincée de noix de muscade

8/ 1/2 pincée de cannelle

9/ 2 cuillères à soupe de jus de citron vert ( ou jaune selon ta préférence )

10/ 1 douzaine de feuilles de menthe ( facultatif ) 

Tu as tout ce qu'il faut ? 

Dans un saladier , met le yaourt , puis le poivre et les baies roses ...Mélange bien !

Ajoute progressivement tous les ingrédients en battant avec un petit fouet :

le gingembre , la coriandre , le paprika , la cannelle et la noix de muscade .

Presse un citron et ajoute les 2 cuillères à soupe !

Il faut ensuite ciseler les feuilles de menthe en petits morceaux et les ajouter à la préparation...

C'est prêt !!!!!

Il y a un petit côté exotique dans le goût de cette sauce grâce aux épices et on oublie le fait qu'elle ne contienne pas de sel !!!!

 

La Sauce Aphrodite ...Recette !!!

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